グルメ・クッキング

2014年1月30日 (木)

いつかのランチと新年会

皆さまこんばんは☆

あれ?ゆっくりペースのハズが!

なんだか毎日お仕事に行っている

む~たんママです。

時間は短時間なので

む~たんとのお散歩も暖かい時間帯に

ちゃんと行けるので有り難いです。

でも…朝は基本的に小走りです(笑)

少しでも早く家事を終えて

む~たんを抱きしめる時間を増やしたいからです。

パパもここの所ずっと帰りが遅いので

会話をする時間も無く…

すれ違い夫婦?です

朝の10分、話ができればいいかな~って

そんな感じです。

でも、パパは私が外に出て働いているのが

やっぱり嬉しい様です。

応援もしてくれているので

頑張ろうと思います。

先日、私がお仕事が終わる頃に

ゆたこがお店まで来てくれました。

なのでそのままランチをしに行きました。

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タコライスとアボカドとチキンのバーガー

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左がゆたこの頼んだピーチソイヨーグルト

右が私が頼んだ辛口ジンジャエール

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ゆたこのデザートの

ベリーのフレンチトースト

ほとんどゆたこが美味しそうに

幸せそうにパクパク食べました

食べている時の嬉しそうな顔が好きです。

なのでダイエット中のゆたこに

これも食べな、とついついあげてしまって

怒られます

「ちょっと~太る~」と言いつつ

パクパク食べるのが面白いのです。

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ゆたこさん楽しそうです。

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ママも楽しかったです。

そしてこの日は

ゆたこを学校に送り、そのまま

お友達のお家で新年会でした。

パパも残業だしゆたこも学校なので

私とむ~たんだけの参加です。

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いつも夕ご飯は一人なので

こんなに大勢でのご飯は楽しくて

お腹いっぱいご馳走になりました。

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鶏のつみれのみぞれ鍋

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チーズリゾット

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キンパ

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セロリとハムのサラダ

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これは私が作っていった

タコと白菜のマリネ

みんなでワイワイ♪

本当に楽しかったです。

む~たんは…

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猫のミミちゃんに威嚇されていました。

でも、む~たんは威嚇の意味がわからず

ご挨拶をしようとしていました

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ミミちゃんとっても美人さん

ここのお家にはシーズーのモモちゃんもいますが

この日はお二階にいたので

お写真は撮れませんでした。

いつもむ~たんも一緒にお邪魔させてもらって

本当にありがとう

今日は私が働いているお店に

3バカトリオの二人が遊びに来てくれました。

みんな、心配してくれてありがとう

日々、感謝です。

よし!

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2013年9月 9日 (月)

青のりパスタ

前回の記事を見て

む~たん(むく)のブログに

遊びに行って下さった方、

コメントも残して下さった方もいて

とても嬉しかったです♪

ありがとうございます。

さて、ママもむ~たんに負けていられませんね。

最近ハマっているパスタをご紹介します。

…と、言っても

ものすごーく簡単なんですけどね

じゃーん!!

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その名も「青のりパスタ」

はい、そのままのネーミング(笑)

よく、スーパーで売っている

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こんなパック入りの青のりってありますよね?

これを使うんです。

作り方は本当に簡単で♪

パスタを茹でて

茹で上がったらザルにあけて

また、茹でていたお鍋に戻し

(洗い物が少なくて済みます)

・サラダ油

・めんつゆ

・青のり

この3つをパスタに絡めればOK!!

めんつゆで味を調節してみて下さいね。

昨日はベビーホタテも一緒に混ぜて

最後に刻みネギをかけていますが

いろいろ好きな物をトッピングして

楽しめそうです。

磯臭いのが苦手な方はダメかもしれませんが

好きな人は好きな味だと思います。

ここ最近涼しくなって

過ごしやすくなりましたが…

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う…

季節の変わり目は持病が悪化しますね…

パパ…腰痛に悩まされております。

ヘルニアの手術後の検診では

順調だと言われていましたが

今回の痛みは、ヘルニアの痛みではなく

「ギックリっぽい」らしいです。

昨日は一日

痛み止めを飲んで

む~たんとゴロゴロ安静にしていたパパ。

早く治りますように…

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2013年4月24日 (水)

韓国のお土産とフランスのお土産

ふり返りブログはまだまだ続きますが

お時間のある方はお付き合い下さい

春休み中に韓国のお土産とフランスのお土産を

頂きました。

韓国のお土産は、まさおの彼女からです。

チョコレートケーキと

辛い調味料と、パック♪

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んん…

む~たんはパックしなくても大丈夫よ~

シワもシミもくすみもないから~

それと、彼女から私宛てに、お手紙まで

嬉しい~♪♪♪

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む~たん…

お手紙は食べ物ではないんだよ?

白やぎさんからのお手紙じゃ、ないし。

そして…

フランスのお土産は、ゆたこの彼氏からです。

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ゆたこの彼氏はスポーツをやっていて

県の選抜に選ばれて(すごい!

春休みの10日間、フランス合宿へ行っていました。

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遊びに行っていたわけではないのに

無事に帰ってきてくれたら、それでいいのに

こんなにたくさんお土産を買ってきてくれて

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いい子だな

まさおの彼女も、ゆたこの彼氏も

本当に気持ちの優しい子達です。

母の支えでは足りない所を

いつもカバーして支えてくれています。

本当にありがとうの気持ちでいっぱいです。

子供たちが幸せなのが一番嬉しい。

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2013年4月21日 (日)

最近食べた物&作った物

ふり返りブログも飽きてきたので(私が

ちょっと中休み~♪

最近食べた物や作った物など

ざざ~っと載せてみます。

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タコとブロッコリーのガーリック炒め。

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祖父が作ったブロッコリーをたくさん貰ったので♪

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ブロッコリーと一緒に

祖母が作った「のびる」も貰いました♪

春の味です。

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カレーの残りでカレードリア。

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む~たんトメイトあげたでしょ?

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肉じゃがの残りで肉じゃがトースト。

パンの中央部分をギュッギュっと押してへこませ

へこんだ部分に肉じゃがを入れて

チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、ネギを乗せて

トースターで焼くだけ♪

とても簡単なのにそれなりに見えて

お腹にもどっしりたまります

お芋繋がりで…

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む~たん、ポテイトもあげたでしょ?

あ、このサツマイモは

まさおが務めている美容室の社長さん(91歳)が

畑をやっていて、たくさん頂いたので

細く切って油で揚げて、塩をパラリとかけました。

これだけ揚げてもまだあったので

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大学ポテイ…ん?

あ、大学芋も作りました。

そして揚げ繋がりで…

ゆたこの学校、パンと牛乳の給食が出ますが

いつも残して持って帰るので

それを、揚げてみたりして

揚げパンです♪

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給食があるとか、なんかいいよね♪

もっともっと、食べ物の写真があるのですが

今回はこの辺で~

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2013年3月 9日 (土)

大好き宅急便♪

ここのところ

私の大好きな宅急便が続きました♪

あの、箱を開ける時のワクワク感が

たまらなく大好きなのです

まずは

パパが同窓会で千葉へ行った時に

重くて持って帰れなかったので

お母さんが宅急便で送ってくれた物♪

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落花生(チョコ味・コーヒー味など)

さつまいものお菓子

すだち

ゆず

そうそう、その昔

まだ、む~たんが小さい頃、

む~たん落花生こっそり盗み食い事件

というのがありまして

それ以来、ちょっとの間でも

目を離してはいけないんだと言うことを

学んだ私です(む~たんじゃなくて、私が学んだ事です)

そして何日後かに

宮城の妹から

「アップルパイ作ったから送るね」と連絡がきて

ワクワクソワソワ待っていたら…

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妹からではなくて、またまたパパのお母さんから♪

ティーポットや紅茶、可愛いお砂糖のお菓子や

ドレッシング、などなど

他にもいろいろ♪

聞いていなかったので嬉しいサプライズでした~

お母さん、いつもありがとうございます。

妹からの宅急便も、無事に届きましたよ♪

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妹は、必ずむ~たんにバナナを入れてくれます。

しかも、1本105円の高級バナナです。

(私はいつも5本で98円のバナナしか買いません)

む~たん良かったね♪

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あはは(´▽`*)アハハ

ちゃんと、「これはきょぴこからだよ~」と

む~たんに言い聞かせておきました。

この日は、午前と午後に1回づつ

宅急便が届くという

幸せな一日でした~♪♪

早速、お母さんにプレゼントして頂いた

ティーポットで紅茶(ピーチティー)をいれて

妹の手作りアップルパイと一緒に

ティータイムをしました。

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む~たんも、バナナ食べよっか?

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1本は多いから、ママと仲間っ子ですよ。

ヨーグルトもあったので

ヨーグルトにトッピングしてあげたら

大喜びでぺろっと平らげたむ~たん。

美味しかったね。

妹のアップルパイ、初めて食べました。

と、言うか

誰かの手作りお菓子って

あまり食べた事がなかった事に気がつきました。

妹は

「○○(私のあだ名)みたいに上手じゃないし」

「パイは冷凍パイシートだし」と言っていましたが

私、今まで食べたアップルパイの中で

世界一美味しいと思いました。

手作りのお菓子って

贈る相手を思って作るので

ものすごーく愛情がこもっていて

こんなに優しくて甘くて美味しいんだ~

手作りお菓子を貰うって

こんなに嬉しい気持ちなんだな~と

改めて妹に気づかせてもらいました。

本当に、美味しかったな

お母さんが選んでくれたティーポットも

私が好きそうだな~と思って

選んでくれたそうで

もう、まさに大好きな感じで

箱からこのティーポットがきょっこり顔を出した時

思わず笑顔になっていました

可愛くてこういう感じ、大好き♪

今は、いろんな事がバタバタと動いていて

合間、合間にすごく大変な事が起こったり…

でも、誰かの笑顔や幸せを思う気持ちは

忘れたくないな~と思いました。

いつも、ありがとう

感謝する気持ちを大切にしよう。

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2013年3月 7日 (木)

3月3日・桃の節句&結婚(家族)記念日

3月3日

7回目の結婚記念日でした。

この日はゆたこがお友達の所に

泊りに行っていたので

どうしようか~?

どこか出かける~?

でも、ゆたこもいないし~

どうする~?と

パパとウダウダ言っていて…

結局お昼になってしまって…

とりあえず、お昼はどうするか?となり

「パンが食べたい!!」と私が言い出して

パン屋さんへGO!!

でも、お目当てのパン屋さんがやっていなくて…

2番目のお目当てのパン屋さんもお休み…

3番目のお店でやっとパンをゲットできました♪

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天然酵母のパンで、美味しかったです。

お昼を食べて

パパとまさおと一緒に「エスパルスドリームプラザ」へ

お散歩に行きました。

む~たん…

相変わらず…

Photo

くんくんして…

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こすっていました。

毎回やるけど、この行動ものすごく笑えます

道行く人も、みんな笑って見ます。

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む~たん元気だね

結局…記念日のお出かけも…

行きたい所が決まらなかったので

お家でささやかにお祝いをしました。

7年前の3月3日

パパと私とまさおとゆたこが家族になった日です。

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ケーキ寿司を作りました♪

そっか、む~たんは7年前は

まだ産まれていないんだ~

今ではむ~たんがいないむ~たん一家は

考えられないもんね

もちろん、む~たんも家族だよ♪

パパは…

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唐揚げを作ってくれました。

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そして

一応、女の子なので…

ゆたこにひな祭りのお菓子とジュースを

買ってきました。

と、言うか…ゆたこさん…

女の子とか男の子とか言う前に…

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先日の面接試験の時…

教室に入って「お願いします」と言って

お辞儀をしたら…

なぜか電気のスイッチを肩で押してしまって…

教室の電気がバチバチっと消えてしまったそうで…

慌ててスイッチをパチっと付けようとしたら

間違えて付いている電気を消してしまって…

アタフタ、アタフタ

その後、頭が真っ白になって

面接…撃沈だそうです…

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おっちょこちょいが治るお薬…

ありませんか?

その夜

明日が面接だという彼氏に

「うちのパワーあげてくる♪」と言うので

「お願いだから、おバカなパワーはママに置いてってm(_ _)m」と

ゆたこの手からママの手へ

ん~~~~!!っとおバカパワーを入れてもらって

彼氏には良いパワーだけ渡してもらいました。

ぴーくん(ゆたこの彼氏)大丈夫かな…

まさおの方は、淡々と決まって動き出していますが

(まさお、今日から自動車学校へ通っています)

考えてみたら…

ゆたこの進路…決まっていません!!

面接での電気スイッチ事件が吉と出るか凶と出るか…

当の本人は、卒業旅行のディズニーの事や

最後の部活の演奏会に向けて

毎日楽しそうですが…

今年の結婚(家族)記念日は

気持ちも慌ただしい時期なので

お家でゆっくり~が一番合っていたのかも?

いろいろな手続きが多くて

ちょっと忙しいです

おまけに花粉症が辛いです。

外に出るのがコワイ~

来年は(も?)

家族で結婚(家族)記念日が

穏やかに過ごせますように…☆

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2013年2月26日 (火)

パパ・実家経由で同窓会

先週の土曜日

千葉で同窓会があったパパ。

同窓会の前に実家に寄ると言うので

お父さんとお母さんへ渡してもらいたくて

前日にシフォンケーキを焼きました。

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ココアシフォン(ちょっと膨らみが足りないですが…)

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型抜きは成功~♪

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穴ぼこ、気になるけど…愛情はいっぱい

それで

シフォンケーキを作った時に余った卵黄で

カスタードクリームを作ったので…

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じゃ~クリームパンも作っちゃおう~!!

と意気込んで作ったものの…

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失敗しました…

中のカスタードクリームがぶくぶくはみ出しました。

初めて作ったんだから

まぁ、しょうがないと思ったと同時に…

私のスイッチが入ってしまい(笑)

リベンジマッチだ~!!と

お夕飯の準備をしながら

クリームパンをリベンジしました。

2回目・リベンジマッチ

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大成功~♪

カスタードクリームも2回目の方が上手にできて

大満足のママでしたが…

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む~たんごめんね…

む~たんはゴロゴロしているママが

大好きなのです

でも、頑張った甲斐があって

お父さんもお母さんも

とても喜んでくれた様で…

嬉しかったです。

私の実家や、友達や、ご近所さんにも

パンやシフォンケーキをお届けしましたが

みんなが「ありがとう」と笑顔で言ってくれて

とても嬉しい一日でした。

そんなあったか~い、ほんわかした気持ちで

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トマトソースを煮込みながら

一人、ビール片手にパパのいない夜を

楽しんでいました♪

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2013年2月14日 (木)

Happy-Valentine♥

朝から盛りだくさんの愛です

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昨日は、ゆたこが学校から帰ってきたら

一緒にお菓子を作る約束をしていたので

その前に、自分の作りたい物を

午前中に作りました。

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チョコパン発酵中~♪

む~たんが一生懸命パワーを送ってくれたので

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こんなに可愛く焼きあがりました~♪

そして

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抹茶のシフォンケーキも焼いたのですが

あんまり抹茶っぽくなかったので

型抜きした後に

抹茶をたっぷりふりかけました。

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うん♪

む~たんには「リモナイト」のふりかけ

たっぷり(いつもより2g多め…たっぷりじゃない?)

ふりかけてあげるね。

パン作り、シフォンケーキ作りの合間に

お昼をちゃちゃっと食べて

む~たんのお散歩に行こうかな~と思って

お家を出たら…

ゆたこが帰ってきました。

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この後…どさくさ紛れに

ねぇ~ちゃんと一緒に「ただいま~」って

む~たんもお家の中に入ろうとしましたが…

む~たん

あなた、今からお散歩に行くんですよ?

なんとか嫌がるむ~たんを

騙し騙しお散歩させて

(早く帰りたいからむ~たんは常に小走り)

お菓子作り(午後の部)再開です!!

午後はゆたこと一緒にクッキーを焼きました。

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ゆたこさん…

本命君の他にも友チョコもあるので

た~くさん焼きました。

二段の天板で、オーブン3回かな?

クッキーが冷めたら今度はデコレーション♪

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む~たん…

ほら、ハートのクッキーの文字、見て?

大好きって書いてあるよ。

ねぇ~ちゃんの大好きなぴーくんに

あげるんだって。

ママからも

まさおの彼女とゆたこの彼氏(ぴーくん)に

いつも支えてくれてありがとうの気持ちをこめて

プレゼントしたよ。

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あ、甘栗じゃないから…

確かに甘栗に見えるけど…

チョコパンだから~

ゆたこは昨日の夜

彼氏に取りに来てもらって渡していました。

(取りに来させる所が…ゆたこっぽい…)

やっぱり一番に渡したいからね

甘い物が大好きな彼氏で

ものすごく感動して

ものすごく喜んでくれたみたいです。

「生チョコ、マジ神!!」だそうです。

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形は不格好でも、愛情いっぱいだもんね♪

昨日は朝から晩まで

お菓子作りに没頭しました。

合間にお昼ご飯や夕飯の支度もあったので

気づいたら21時を過ぎていました。

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ママの寝る時間だもんね、21時って。

でも、洗い物がた~っくさん山になってるし~

で…

昨日は寝たのが随分遅くなってしまいました。

今日はまさおは彼女とデートなので

ママから彼女へのプレゼントを渡してもらいました。

すぐに、電話がかかってきて

直接お礼が言いたいから、って

電話で「ありがとうございます」と言ってくれました。

その後、嬉しそうに私のプレゼントを持った

彼女の写メが届きました。

相変わらず律儀な可愛い彼女です

昨日は忙しかったけど

やっぱりお菓子作りって楽しい♪

パパの会社の皆さんにもおすそわけで

チョコパンとクッキーを持っていってもらって

会社のみなさんに「ありがとう」

「ごちそうさま」と言ってもらいました。

好きな事をして喜んでもらえるのって

嬉しい♪

充実した二日間でした

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2013年2月11日 (月)

パパからのプレゼント

パパからのプレゼント

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そう

ママの大好きな

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わ~い♪

ずっと気になって気になって

食べたかった

マダムシンコのマダムブリュレ。

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開けた瞬間、あま~い香りがして

んふ~♪って幸せな顔になりました。

本当は、私に内緒でお誕生日に届くように

パパが2か月前に注文してくれたのですが

振り込み用紙がお家に届いてしまって

私にバレてしまった、と、言う

サプライズは失敗してしまったけど

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マダムブリュレ

3通りの食べ方があって

①常温で食べる

②レンジで10秒ほど温めて食べる

③冷凍して凍った状態で食べる

私は②のレンジで温める食べ方が好きでした。

ちなみに私はレンジで15秒温めました♪

あと、コーヒーにも合いますが

私は昨日スパークリングワインを飲みながら

食べたら結構合うな~と思いました。

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うん

ママは合うと思ったよ♪

噂ではものすごく甘いと聞いていたので

どんなものかな~と思ったら

本当にものすご~く甘かったです。

パパは一口食べて終わりでした。

その分私がパパの分をもらえたので

ラッキー♪

昨日は、パパが私に

「夕飯何が食べたい?」と聞いてきたので

「魚介のマリネが食べたい」と言ったら

「わかった、頑張る!!」と言ったものの

味付けがわからなかったみたいで…

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うん

結局、私が作りました

でも…

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カレイの煮付けと

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ホッケの干物と

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ササミ焼きは

パパが作ってくれました。

パパのお料理が見事に茶色だね~と

家族みんなで笑いました。

(バカにしたわけではありませんよ)

パパの煮付け…絶品でした。

私は煮付けが苦手なので

今度パパに習おうかな

何が幸せって

家族みんなが笑顔でいられる事ですね。

それが一番の願いです。

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2013年2月 4日 (月)

節分…なんちゃって恵方巻き

豆まきは、毎年ずっとやっていたけど

恵方巻きって

ここ最近の事なので

ちゃんとした恵方巻きを知りません。

関西の方では昔から食べているとか?

私の子供の頃は、なかったのか?

やらなかったのか?

なので、毎年手巻き寿司にして

好きな物を巻いて

一応その年の決まった方角に向かって

無言で食べます。

今年は「南南東」でした。

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パパはお肉系をがっつり入れてパクリ♪

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ママは梅とツナだったかな?

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まさおは…ちょっと方角が違う気が…

(ま、いっか)

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よくばりゆたこは盛りだくさん♪

大きなお口でバクリ!!

もちろん

む~たんのもありますよ~

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白米と卵のミニミニ恵方巻き♪

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む~たんが幸せならママも幸せ

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うん♪

巻き巻きしたよ~

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本当は、巻き巻きの大きいのを

黙って食べるんだけど…

む~たんは喉に詰まらせたらいけないので

小さく切ってちょっとづつちょっとづつ

パパに食べさせてもらいました。

でも、ちゃんと「南南東」を向いています。

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食べられたらいいみたい

む~たんも家族だからね。

節分の最後は…

年齢の数+1個のお豆を食べました。

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む~たんに笑われちゃった~

そうそう

普通のお豆だと味が飽きると思って

甘いお砂糖付きのお豆にしたのですが…

写真を見て下さればお分かりかと思います。

そう

ママのお豆が多すぎて足りなくなって

足りない分は普通のお豆。

なんだかな~

む~たんはお豆は食べられないので

(お砂糖付きだし…)

パパとママがむ~たんを囲んで

「む~たんが今年も健康でいられますように」と言って

仲良く2個づつ食べました。

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